Продукты пчеловодства давно и прочно вошли в жизнь человека. Все признают полезные и вкусовые качества меда. Многие наслышаны о воске, перге или прополисе. Но мало кто знает о пчелиной мерве. А ведь она не менее полезна и применяется во многих сферах человеческой деятельности.

Что такое мерва и чем она полезна

внешний вид мервыПосле откачивания меда остаются результаты жизнедеятельности пчел: частички мертвых пчел и личинок, воск, остатки перги, пыльцы и меда. Все это и есть мерва — побочный продукт пчеловодства, который остается после перетопки вощины. По сути, это отходы и на первый взгляд, она ничем не примечательна — темная рыхлая комковатая масса, больше похожая на компост, чем на полезный продукт. Однако, главная ценность мервы заключается в ее составе:

  • более 30 минералов и микроэлементов, среди которых кальций, калий, магний и железо;
  • витамины B, P, аскорбиновая кислота;
  • растительные антиоксиданты, дубильные вещества.

Причем она не теряет своих полезных качеств даже после обработки, благодаря низкотемпературному режиму.

Виды пчелиной мервы

В зависимости от способа получения, она бывает двух видов;

  1. Пасечная — содержит до 50% воска. Это сырье «уходит» на воскобойные заводы. В результате такой обработки мервы остается вода, которую потом используют в птицеводстве, в качестве витаминной добавки.
  2. Заводская — содержит всего около 25% воска. Процент влаги здесь наоборот, высок, поэтому мерва, полученная после воскопресса часто поражается плесенью. В этом случае при переработке используются химические вещества, а значит полученную мерву можно использовать только в технических целях.

В домашних условиях выработка воска из мервы — достаточно трудоемкое занятие. Поэтому в большинстве случаев, ее переработкой занимаются заводы.

Заготовка сырья

воскотопка для получения мервыПосле воскотопки мерва обязательно просушивается. В солнечную погоду это можно делать на свежем воздухе. В пасмурную погоду сушить нужно в сухом, хорошо вентилируемом помещении. После этого ее раскладывают в деревянную или стеклянную тару. Пластиковую лучше не использовать, чтобы избежать «цветения».

О качестве мервы можно судить по ее внешнему виду. Полезный органический продукт с богатым содержанием микроэлементов должен рассыпаться в руках на мелкие комочки.

При организации хранения соблюдаются те же условия, что и при хранении воска — сухое темное место. Влажность допускается умеренная, а вот посторонних запахов быть не должно. Тару необходимо плотно закрывать крышкой, если только сырье не используется для разведения огневки (восковой моли).

Применение в сельском хозяйстве

Рачительные фермеры никогда не выбрасывают оставшиеся после вытопки вощины отходы, ведь их с успехом можно использовать в подсобном хозяйстве.

В садоводстве применяется вода, которая остается после переработки мервы. Ей поят животных и поливают садовые культуры. Сухая мерва используется как источник органики для плодовых деревьев и кустарников. Особенно хорошо при этом плодоносит клубника.

В животноводстве мервяная сушь используется как минерально-витаминная добавка для скота и птицы. При этом не рекомендуется злоупотреблять ей и правильно рассчитывать рацион.

В пчеловодстве используется для окуривания пчел пополам с древесиной. Такой дым обладает более мягкой консистенцией и снижает агрессивность пчел.

Использование мервы в медицинских целях

Применение внутрь в лечебных целях не рекомендуется. Наибольшее действие она оказывает в составе компрессов для лечения суставов и связок, а также аппликаций на области позвоночника и поясницы.

применение мервы в лечебных целяхОсобую ценность для медицины представляет свойство мервяной суши привлекать огневку. Дело в том, что в пищеварительном тракте этой моли содержится ценный фермент под названием цераза. Благодаря ему пчелиная огневка может растворять и перерабатывать не только воск, но даже полиэтилен. В начале XX века были получены результаты исследований, которые подтверждали, что цераза способна растворять твердую капсулу туберкулезной бактерии, что сделало настоящий прорыв в борьбе с этим заболеванием.

На основе личинок пчелиной моли изготавливают разнообразные экстракты и настойки, используемые в лечебных целях. Самый известный из них «Мелонелла» — используется для лечения анемии, нарушении репродуктивных функций, туберкулеза.

Кроме того, средства на основе огневки обладают иммуностимулирующим, противовирусным, противовоспалительным и антибактериальным действием. Поэтому, некоторые предприимчивые пасечники используют мерву специально для разведения огневки.

Мервяной воск и области его применения

Воск, который получают при обработке мервы щелочью, его еще называют мервоск, тоже нашел свое применение в промышленности. На его основе изготавливают:

  • различные кремы для ухода за изделиями из натуральной кожи;
  • мастики для придания блеска паркетному полу или мебели;
  • смазочные материалы.

Для того, чтобы приготовить мервяной воск дома, вытопки рамок смешиваются с насыщенным раствором каустической соды, пропорция 1:5. Уваривать полученную жидкость следует до однородной загустевшей массы. Конечный выход продукта зависит от его консистенции. Чем он жиже, тем больше его получится на выходе.

Полученную мервяную кашицу нужно процедить через мелкое сито, чтобы убрать комочки и мусор, и после этого выпарить до нужного состояния. В готовом продукте влажность не должна превышать 70%. Для защиты кожаных изделий от воздействия каустической соды в мервоск рекомендуется вводить живицу, канифоль или стеарин.

Мерва не только полезный, но и относительно дешевый продукт. Вряд ли вы сможете купить ее на ярмарке и уж тем более в магазине. Лучше это делать прямо на пасеке во время медосбора.

Ярмарки меда

Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
где купить мед